Παρασκευή 14 Ιουνίου 2024

Το Μελαχρινό της πεθεράς μου!

loveandspices.gr by Eftychia Charmanidou

Κάποτε που δεν ξέραμε την γαλλική τάρτα σοκολάτας με τα καραμελωμένα φουντούκια… κάποτε… όταν δεν είχε μπει ακόμα στην ζωή μας το masterchef  και η ναμελάκα σοκολάτας…  ήμασταν απλά ευτυχισμένοι με ένα κομμάτι «μελαχρινό» ή μάλλον ένα ταψί μελαχρινό!

Άραγε ποιος από εσάς θυμάται το «μελαχρινό» ή μήπως το βραστό κέικ? Αυτό το σοκολατένιο κέικ των παιδικών μας χρόνων…(κρύβε λόγια… ηλικίες δεν λέμε, υπολήψεις δεν θίγουμε)

Μελαχρινό

  • Μερίδες:12-14 κομμάτια Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος ψησίματος: 30-35 λεπτά

Υλικά

  • 250γρ.βούτυρο γάλακτος
  • 400γρ.ζάχαρη
  • 6 αυγά μέτρια σε θερμοκρασία δωματίου
  • 300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 350γρ.νερό
  • ¼ κ.γ. αλάτι
  • 15γρ.μπέικιν πάουντερ
  • 50γρ.κακάο
  • 200γρ.κουβερτούρα

Eίμαι η Ευτυχία από το loveandspices.gr ! Βρείτε ολόκληρη τη συνταγή εδώ

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email

◉ Διαβάστε ακόμη