Μια αυθεντική εμπειρία υπαίθρου έζησαν οι συμμετέχοντες της δράσης «Κυριακή με τη Φύση», που πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 4 Μαΐου στην εντυπωσιακή κοιλάδα «Κακαλή ποτάμι», στον ορεινό κάμπο του Σουφλίου. Επισκέπτες από διάφορες περιοχές του Έβρου –μεταξύ αυτών η Αλεξανδρούπολη, το Θούριο, η Καβύλη, το Σουφλί και η Κορνοφωλιά– βρέθηκαν στο φυσικό αυτό τοπίο για μια ξεχωριστή εμπειρία.
Η διαδρομή συνδύασε περιήγηση στη φύση με παρατήρηση αρπακτικών πουλιών, λευκοπελαργών και μικρόπουλων, ενώ ηχούσαν τα κελαϊδίσματα της άνοιξης. Η δράση εστίασε και στην οικολογική αξία του αγροτικού τοπίου, αναδεικνύοντας τη συμβολή των παραδοσιακών φυτοφρακτών –γνωστών στην τοπική διάλεκτο ως «τσαλιές»– στη διατήρηση της βιοποικιλότητας, μια πρακτική που ονομάστηκε χαρακτηριστικά «τσαλο-οικολογία».
Το πρόγραμμα περιλάμβανε επίσης στάσεις με γευστικές και πολιτισμικές αναφορές: αμπελουργοί και μελισσοκόμοι ξενάγησαν τους παρευρισκόμενους στην τοπική ιστορία του αμπελώνα και της σηροτροφίας, ενώ η ημέρα κορυφώθηκε με ένα μεσημεριανό διάλειμμα γεμάτο γεύσεις Έβρου – καβουρμάς, κατσικίσια φέτα, κρασί, μέλι και λουκουμάδες.
Οι διοργανωτές ευχαρίστησαν θερμά όσους και όσες συμμετείχαν και εμπλούτισαν την εμπειρία με την παρουσία και τη διάθεσή τους. Ιδιαίτερες ευχαριστίες απευθύνθηκαν στους κ.κ. Πασχάλη Χριστοδούλου, Μενέλαο Τασιούλη και Γρηγόρη Μπέλα για τη συνοδεία και τη συμβολή τους στην περιβαλλοντική και πολιτιστική αφήγηση της ημέρας.
