Ένα τριήμερο γεμάτο με αμπελομαγειρέματα ήταν αυτό που πέρασε στο Σουφλί με δραστηριότητες που προσέλκυσαν μικρούς και μεγάλους. Όπως αναφέρεται στο Δελτίο Τύπου αλλά και στο φωτογραφικό υλικό, πολλοί ήταν αυτοί που συμμετείχαν στις δραστηριότητες, ενώ οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γευθούν την τοπική γαστρονομία.
«Με πολύ μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το τριήμερο εκδηλώσεων με τίτλο «Αμπελομαγειρέματα» που οργανώθηκε στο Σουφλί. Η μεγάλη συμμετοχή του κόσμου σε όλες τις εκδηλώσεις, οι δραστηριότητες των μικρών που μυήθηκαν στον κόσμο του αμπελιού, του τρύγου, της οινοποίησης αλλά και της μαγειρικής, η ανάδειξη του γαστρονομικού πλούτου με τα τοπικά προϊόντα της περιοχής, η γνωριμία με αμπελουργούς μέσα στους αμπελώνες και η γευσιγνωσία είναι μερικά από τα αξιοσημείωτα στοιχεία των τριήμερων εκδηλώσεων.
Η Δημοσυνεταιριστική Έβρος Α.Ε. στα πλαίσια του Σχεδίου Διατοπικής Συνεργασίας «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές ΙΙ- Ελληνικός Γαστρονομικός Πολιτισμός» του τοπικού προγράμματος CLLD/LEADER υπομέτρο 19.3 του Μέτρου 19 του ΠΑΑ 2014-2020, που διοργάνωσε τα «Αμπελομαγειρέματα», ο Δήμος Σουφλίου και Περιφερειακή Ένωση Δήμων της ΑΜΑΘ που ήταν συνδιοργανωτές, πέτυχαν να παντρέψουν και να αναδείξουν τα τοπικά προϊόντα, μέσα από ιδιαίτερες γεύσεις που δημιούργησε η chef Στέλλα Σπανού, να ψυχαγωγήσουν το κοινό σε χώρους με ιδιαίτερο ιστορικό, πολιτισμικό αλλά και παραγωγικό φορτίο και συμβολισμό αλλά και να δημιουργήσουν τις βάσεις καθιέρωσης αυτών των εκδηλώσεων.
Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους ο Βουλευτής Έβρου Κελέτσης Σταύρος, ο Περιφερειάρχης ΑΜΘ Μέτιος Χρήστος, ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Δελησταμάτης Βασίλης, ο Πρόεδρος της ΠΕΔ Βασίλης Μαυρίδης, ο Εντεταλμένος Σύμβουλος Τουρισμού της Περιφέρειας Τσώνης Αθανάσιος, o Πρόεδρος του Οργανισμού Διαχείρισης και Προώθησης Τουρισμού ΠΑΜΘ Μιχάλης Αμοιρίδης και ο Διοικητής της 12ης Μεραρχίας Πεζικού Καβιδόπουλος Παναγιώτης.
Σημαντική συμβολή στη διοργάνωση είχαν:
Το σωματείο Φίλοι της Αμπέλου και του Οίνου – Ο ΣΤΑΦΥΛΟΣ, ο Αμπελουργικός Συνεταιρισμός Σουφλίου, η Ένωση Επαγγελματιών, Βιοτεχνών και Εμπόρων Σουφλίου, ο Σύλλογος Εθελοντών και Νεολαίας – ΚΙΝΗΣΟΥ, το ΚΑΠΗ Σουφλίου, η 50η ΤΑΞΠΖ, η Λέσχη Μοτοσικλετιστών Σουφλίου, ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Ανέμη» και ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Θρακική Εστία».
Ιδιαίτερη μνεία αξίζουν οι πολλοί εθελοντές και οι αμπελουργοί της περιοχής μας, οι οποίοι με μεγάλη χαρά διέθεσαν και άνοιξαν τους αμπελώνες τους για να φιλοξενήσουν τους επισκέπτες.
Καθώς επίσης, όλοι οι επαγγελματίες του Δήμου Σουφλίου οι οποίοι με τα προϊόντα τους, συνέβαλαν ώστε να πραγματοποιηθεί με επιτυχία το Τριήμερο των εκδηλώσεων και να γευθούν οι επισκέπτες την τοπική μας γαστρονομία.»
