loveandspices.gr by Eftychia Charmanidou
Αυτό το γιορτινό, το πανέμορφο απίθανο γλυκό ΄έρχεται για την μεγάλη γιορτή της πόλης μας, του Αγίου Νικολάου!!
Χρόνια Πολλά σε όλους τους εορτάζοντες , Χρόνια Πολλά στην Αλεξανδρούπολη με αυτό το τόσο «φωτεινό», το απίθανο red velvet roll!!
![](https://loveandspices.gr/wp-content/uploads/2020/12/received_161033352388419-1024x768.jpeg)
Για μένα το ιδανικό επιδόρπιο, ελαφρύ και αέρινο με μια κρέμα βελούδινη και απολαυστική… δεν μπορώ να αντισταθώ σε αυτόν τον γλυκό πειρασμό!
![](https://loveandspices.gr/wp-content/uploads/2020/12/received_391128235666953-1-1024x768.jpeg)
Red Velvet Roll
Μερίδες: 10-12 φέτες
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 15-20 λεπτά
Χρόνος αναμονής : 2 ώρες
Υλικά
Για τον κορμό
- 130γρ.αλεύρι κοσκινισμένο
- 100γρ.ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
- 50γρ.καστανή ζάχαρη
- 15γρ.κακάο
- 30γρ. ηλιέλαιο
- 30γρ.ξινόγαλα
- 4 μεγάλα αυγά βιολογικά
- 1κ.σ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής(πάστα κατά προτίμηση)
- 1κ.γ μπέικιν πάουντερ
- 1κ.γ.σόδα μαγειρικής
- 1 κάψουλες βανιλίνη
- ½ κ.γ.αλάτι
- 1 κ.γ. λευκό ξύδι
- 100γρ. άχνη για το ρολάρισμα
- κόκκινα φρούτα για το γαρνίρισμα
Για τo frosting
- 200γρ. λευκή σοκολάτα
- 125γρ.βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου
- 200γρ.τυρί κρέμα
- 200γρ.άχνη κοσκινισμένη
Είμαι η Ευτυχία από το loveandspices.gr ! Δείτε ολόκληρη τη συνταγή εδώ