Πλησιάζουν οι φετινές Απόκριες και όπως είναι φυσικό αρκετοί είναι εκείνοι που αναρωτιούνται πότε ανοίγει το Τριώδιο.
Το Τριώδιο που είναι μία χρονική περίοδος αρκετών ημερών πριν από το Πάσχα στην οποία οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί προετοιμάζονται για τη νηστεία της Σαρακοστής, ανοίγει την Κυριακή του Τελώνου και Φαρισαίου και συγκεκριμένα φέτος ανοίγει στις 05 Φεβρουαρίου.
Η Τσικνοπέμπτη πέφτει την Πέμπτη μέρα της δεύτερης εβδομάδας του τριωδίου. Έτσι την Πέμπτη 16 Φεβρουαρίου θα αναβιώσουν τα έθιμα που ισχύουν σε όλη την Ελλάδα.
Πόσο διαρκεί το Τριώδιο
Η διάρκεια που κρατάει το Τριώδιο είναι 10 εβδομάδες. Στην περίοδο αυτή περιλαμβάνεται όλη η μεγάλη Σαρακοστή καθώς και το Μεγάλο Σάββατο. Επίσης περιλαμβάνονται και άλλες γιορτές όπως οι αποκριές, η Καθαρά Δευτέρα, κτλ.
Οι σημαντικότερες γιορτές που περιλαμβάνει το Τριώδιο είναι:
● Τελώνου και Φαρισαίου (άνοιγμα του Τριωδίου)
● Του Ασώτου
● Τσικνοπέμπτη (έθιμο ψησίματος)
● Το πρώτο Ψυχοσάββατο (Σάββατο αφιερωμένο στις ψυχές των ανθρώπων)
● Κυριακή της Απόκρεω (τελευταία ημέρα κρεατοφαγίας)
● Κυριακή της αποκριάς (της Τυροφάγου) (έθιμο καρναβαλιών)
● Καθαρά Δευτέρα (έθιμο του χαρταετού)
● Αγίου Θεοδώρου
● Κυριακή της Ορθοδοξίας (αναστήλωση των εικόνων)
● Εορτή του Γρηγορίου του Παλαμά
● Κυριακή των Βαΐων (είσοδος του Χριστού στα Ιεροσόλυμα – έθιμο κάλαντα)
● Μεγάλη Παρασκευή (ημέρα πένθους και απόλυτης νηστείας)
● Μεγάλο Σάββατο (τελευταία μέρα της Μεγάλης Εβδομάδας – Πρώτη Ανάσταση – Κλείσιμο Τριωδίου)
Τι τρώμε
Το Τριώδιο είναι μια μεγάλη χρονική περίοδος στην οποία οι διατροφικές συνήθειες αλλάζουν. Παρακάτω μπορείς να δεις τι συνηθίζουν να τρώνε οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί καθώς και ποια άλλα έθιμα φαγητού υπάρχουν αυτές τις ημέρες.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι διατροφικές συνήθειες που αναφέρονται σε κάποιες περιπτώσεις είναι με βάση τη θρησκεία του Χριστιανισμού και σε κάποιες άλλες αποτελούν απλά ένα έθιμο που για κάποιο λόγο συνηθίζεται.
Με βάση λοιπόν τα Χριστιανικά έθιμα αλλά και την παράδοση οι διατροφικές συνήθειες είναι οι εξής:
● Σαρακοστή: Όλη η Σαρακοστή περιλαμβάνεται μέσα στο Τριώδιο και είναι περίοδος νηστείας
● Τσικνοπέμπτη: Έθιμο κρεατοφαγίας
● Κυριακή της Απόκρεω: Για τους Χριστιανούς Ορθόδοξους θεωρείται η τελευταία μέρα που μπορεί να καταναλωθεί κρέας
● Κυριακή της αποκριάς (της Τυροφάγου): Οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί δεν καταναλώνουν κρέας ενώ μπορούν να φάνε όλα τα άλλα. Ωστόσο υπάρχει το έθιμο των καρναβαλιών στο οποίο καταναλώνεται άφθονη ποσότητα κρέατος
● Καθαρά Δευτέρα: Ημέρα νηστείας. Υπάρχει έθιμο να καταναλώνονται θαλασσινά, ταραμάς, χαλβάς (κούλουμα)
● Κυριακή των Βαΐων: Έθιμο η κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών
● Μεγάλη εβδομάδα: Εβδομάδα νηστείας
● Κυριακή του Πάσχα: Το Τριώδιο έχει τελειώσει καθώς και η νηστεία. Υπάρχει έθιμο σουβλίσματος οβελία.
