loveandspices.gr by Eftychia Charmanidou
Ένα τέλειο πιάτο, πολύχρωμο και ζουμερό, γεμάτο νόστιμα λαχανικά και φυσικά τα λουκάνικα!! Τα λουκάνικα τα χωριάτικα, τα σωστά, τα παραδοσιακά, τα Σουφλιώτικα…
Γιατί βρε παιδιά σε ποιον δεν αρέσουν τα χωριάτικα λουκάνικα??
- Μερίδες: 3-4 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά
Υλικά
- 12 λουκάνικα χωριάτικα
- 500γρ. ζυμαρικά Casarecce(πλεξούδες) ή άλλο κοντό ζυμαρικό
- 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 500γρ. ντοματίνια
- 1 κολοκυθάκι κομμένο σε φετάκια
- 1 κούπα baby σπανάκι (προαιρετικά)
- Φύλλα βασιλικού
- 1 μπάλα μοτσαρέλα φρέσκια
- ρίγανη
- ½ κούπας σκορδόλαδο
- Πιπεριά τσίλι(προαιρετικά)
- Αλάτι και πιπέρι
- 1 πρέζα ζάχαρη
Για το σκορδόλαδο
200γρ. ελαιόλαδο
6-7 σκ. σκόρδο
Eίμαι η Ευτυχία από το loveandspices.gr ! Βρείτε ολόκληρη τη συνταγή εδώ
