Στις μέλισσες οφείλουμε τους καρπούς, τους σπόρους , τα λαχανικά, τα γλυκά και θεραπευτικά της προϊόντα, την ποικιλομορφία και το χρώμα της άνοιξης αλλά και το ευχάριστο και αναζωογονητικό άρωμα της Άνοιξης.
Τα λουλούδια που επικονιάζονται από μέλισσες μοσχοβολάνε γιατί χρησιμοποιούν το λεπτό τους άρωμα για να τις προσελκύουν.
Τα λουλούδια που επικονιάζονται από μύγες είναι δύσοσμα γιατί η δυσοσμία είναι που προσελκύει τις μύγες.
Τα λουλούδια που επικονιάζονται από πεταλούδες και πουλιά δεν έχουν οσμή γιατί δεν τους χρειάζεται.
Το 85% των καλλιεργούμενων φυτών και το 75% της αυτοφυούς βλάστησης, «διάλεξαν» πριν από70 εκατομμύρια χρόνια τις μέλισσες για επικονιαστές με αποτέλεσμα το εξαιρετικό τους άρωμα να σκεπάζει το περιβάλλον.
Φανταστήκατε πόσο άσχημα θα ήταν ο κόσμος μας εάν τα φυτά διάλεγαν ως κύριο επικονιαστή τη μύγα αντί της μέλισσας και πόσο ανυπόφορος θα ήταν ο αέρας που σήμερα αναπνέουμε;
Ανδρέας Θρασυβούλου,
Ομότιμος Καθηγητής του Τμήματος Γεωπονίας στο ΑΠΘ
