Μία από τις σημαντικότερες εξελίξεις των τελευταίων ετών για τον Δήμο Σουφλίου χαρακτήρισε ο δήμαρχος Παναγιώτης Καλακίκος την ίδρυση του Πανεπιστημιακού Τμήματος Τεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων, εκτιμώντας ότι μπορεί να αποτελέσει σημείο καμπής για την ανάπτυξη του Έβρου και την αντιμετώπιση του δημογραφικού προβλήματος. Τις απόψεις αυτές ανέπτυξε μιλώντας στην εκπομπή «Ανοιχτό Μικρόφωνο» με τον Κυριάκο Αετόπουλο στον Focus 88.9, όπου έκανε λόγο για μια ιστορική δικαίωση του Δήμου και μια εξέλιξη που γεννά αισιοδοξία για το μέλλον της περιοχής.
Ο κ. Καλακίκος τόνισε ότι το αντικείμενο του Τμήματος ανταποκρίνεται στις ανάγκες της αγροδιατροφικής παραγωγής και της μεταποίησης της περιοχής, εκφράζοντας την πεποίθηση ότι θα αποτελέσει πολύτιμο συνεργάτη για τις τοπικές επιχειρήσεις μέσα από την έρευνα, την καινοτομία και τη σύνδεση της επιστήμης με την παραγωγή. Παράλληλα, σημείωσε ότι ήδη υπάρχει έντονο ενδιαφέρον από επιχειρήσεις να στηρίξουν το εγχείρημα, εκτιμώντας ότι το νέο Τμήμα μπορεί να διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στην ενίσχυση της εξωστρέφειας και της ανταγωνιστικότητας της περιοχής.
Ο δήμαρχος υπογράμμισε ότι πρόκειται για μία από τις σημαντικότερες αποφάσεις που έχουν ληφθεί για τον Δήμο Σουφλίου εδώ και δεκαετίες, εκφράζοντας την αισιοδοξία του ότι η επιστήμη, η τεχνολογία τροφίμων και η αξιοποίηση των τοπικών προϊόντων μπορούν να αποτελέσουν τον πυρήνα μιας νέας αναπτυξιακής πορείας όχι μόνο για τον Έβρο και τη Θράκη, αλλά και για τη χώρα συνολικά. Στο τέλος του άρθρου ακολουθεί το ηχητικό απόσπασμα της συνέντευξης.
Ακούστε το ηχητικό απόσπασμα της εκπομπής:
Κ.Π.
